Nouveau couper-foutre: le riz au lait !

C'est le retour, sous la menace, du couper-foutre d'@LittleNemoInS !

C'est pas moi, on m'a forcé. Peut-être que j'ai parlé d'une prochaine fois, mais c'était pas pour de vrai. Sauf que Manon l'a pris au pied de la lettre, et nous voilà, moi obligé d'écrire, et toi de lire.

Donc. Un couper-foutre, mais sans couper. Tu aimes le riz au lait. Ça n'est pas une question, tout le monde aime le riz au lait. Par contre, personne n'en fait, parce que ça accroche toujours dans la casserole, et ça déborde, et qu'après il faut nettoyer, et que personne n'aime ça. Tu vas me dire, pourquoi je propose une recette de riz au lait si je sais que c'est pénible à faire ? Peut-être parce que je suis un salopard, ou peut-être parce que j'ai trouvé la recette de riz au lait qui fait que tu n'as pas (trop) de nettoyage, si tu ne t'y prends pas comme un sagouin.

Il faut :
* Du riz rond. Pas du riz long, du riz rond. Des fois, c'est vendu comme riz à risotto. Tu cherches, tu demandes, tu te renseignes, mais tu achètes du riz rond.
* Du lait, parce que pour faire du riz au lait, il faut du lait. C'est comme ça, c'est pas moi qui décide.
* Du sucre, si tu veux. Je n'en mets pas, mais il y a des philistins qui aiment ça.
* De la vanille, si tu en as.
* Un micro-onde et un saladier qui va au micro-onde. C'est ça le twist, l'astuce !

Tu mets 250 grammes de riz dans ton saladier, avec 1 litre de lait (et du sucre, si tu veux). Tu couvres (c'est important !!!), et tu mets entre 10 et 12 minutes puissance maximum (700 ou 800 W).

Une fois les 10 à 12 minutes passées, tu sors le saladier, tu touilles, tu couvres (c'est toujours important !!!) et tu mets une vingtaine de minutes à puissance basse (200 ou 300W). Quand tu vas sortir le saladier, il restera du lait, c'est normal, il sera bu ensuite par le riz.

Et voilà.

Un petit point de rappel sur le pourquoi on couvre : Le lait n'aime pas être enfermé quand il chauffe, donc il va essayer de s'enfuir. Et si on ne couvre pas, c'est la mare de lait dans le micro-onde assurée. Le mieux, c'est d'avoir un saladier avec couvercle fait pour le micro-onde. A défaut, un peu de film à micro-onde sur le saladier fera l'affaire.

4 182 commentaires sur “Nouveau couper-foutre: le riz au lait !”

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